Heat maps
Nastavit jako domovskou stránku
Dnes je 20.01.2019
Přesný čas: 12:40 Svátek: Ilona Zítra: Běla

DLOUHOLETÝ SKLEPMISTR PIVOVARU KRAKONOŠ JAN ŠPALEK SLAVÍ SEDMDESÁTKU

článek vytvořen 10. 05. 2013, přečetlo si ho 1917 lidí

Trutnov - Významné životní jubileum dlouholetého sklepmistra trutnovského pivovaru Krakonoš Jana Špalka vychází na neděli 12. května. Známá osobnost ale okázalé oslavy sedmdesátých narozenin nechystá. „Za každou cenu to chci slavit na mé oblíbené zahrádce, hned jak bude hezky. Ale uděláme to asi na dvě nebo na tři etapy, gratulantů, které chci pozvat je hodně,“ říká Špalek.
Byl jedním z největších odborníků, které kdy pivovar měl. Pracoval v něm téměř padesát let, za tu dobu se stal jeho symbolem. Když jako mladík v roce 1957 v pivovarské branži začínal, ještě se pivo expedovalo v obřích dřevěných sudech. „Hliníkové sudy k nám přišly z Maďarska až po vpádu Rusů v šedesátém devátém. A naše dřevěné sudy šly všechny do Ruska. I s pivem samozřejmě,“ směje se.



Zažil také nešťastný požár v roce 1969, který zničil sladovnu a způsobil škodu za pět milionů korun. „ Tam byla sice dobře placená, ale hodně tvrdá práce, kterou nechtěl nikdo dělat. Celkově ale práce v pivovaru taková dřina nebyla. Nemusely se totiž podávat takové výkony jako dnes. Vědělo se, že se ve čtvrtek zaváží Slovensko, tak se na to dalo celý týden připravit. Dnes je to více hektické, poblázněné, vše se dělá honem honem.“

Hlavně se ale podle Špalka změnily vztahy. Nebylo prý tolik lidské závisti. „Když bylo dřív potřeba, tak člověk v práci zůstal o hodinu déle. Dnes se to obrací. Každý by chtěl domů o hodinu dřív, ale peněz chce mít, jako kdyby byl v práci o hodinu déle. Hodně lidí přitom akorát dokáže kritizovat, ale sami toho moc neumějí,“ myslí si Špalek.

Vadí mu také, že si ho lidé mylně spojují s postavou opilce z hry Václava Havla Audience. „Jméno Špalek je všeobecně známé, ale ta postava, to bylo o mém předchůdci. Ale to už jsem vysvětloval mockrát,“ připomíná a dodává. „Nic bych v životě neměnil. Moc jsem toho ani měnit nemohl. Za komunistů to byl zajetý systém. Asi bych ve stejných situacích jednal znovu stejně.“


Pavel Cajthaml
Trutnovinky.cz
Foto: Miloš Šálek

© 2005 - 2013 Trutnovinky.cz    Všechna práva vyhrazena